補助食品 | 脳活ｘ腸活＝食べる断食プログラム

プログラムについて

「食べる断食」レシピ開発のテーマ

行動や性格を変えようと「意志の力」に頼って撃沈していませんか？
「食べる断食」プログラムでは「脳も臓器のひとつ」とみなし、生理学的なアプローチを提案するものです。
脳が生み出す思考や感情の元となる脳内伝達物資の多くが腸で生成されます。
一体誰が？答えは腸内細菌叢（腸内フローラ）にありました。
種類は約1,000種類以上、数にして100兆個以上、重さ約2キログラムとされる腸内細菌を活性化することを目的に開発したレシピです。

高橋（さゆり）惣兵衛

腸内細菌の好物を食べて増やす

腸内細菌の量とバランスが思考や感情に影響を与えるなら
「ゴキゲン」すら腸内細菌が生成するといえます。
わたしたちのすることはひとつ。
腸内細菌の好物を食べて増やし、腸内細菌を最初に「ゴキゲン」にすることです。
「食べる断食」では、基礎代謝量（1,200kcal程度）の腸内細菌の好物を食べて「消化を最小限に、代謝を最大限」にしてまいりましょう。

腸内細菌の
大好物

植物性でんぷん
食物繊維
発酵食品

Whole Foods

"一物全体"まるごと食べる

精製せずにまるごと食べることで命がつながります。

玄米ごはん

玄米まるごと！

1500年代から米作りをしていた田んぼで育てた惣兵衛米。
2004年から化学肥料、化学農薬を使わない栽培法で「理屈無に美味しい」と好評をいただいております。
玄米にふくまれるでんぷんは糖質となり貴重なエネルギー源に。玄米のぬかに含まれるビタミンＢ群は細胞のミトコンドリアで代謝を促す重要な栄養素。脳内神経伝達物質の生成にも重要な役割を果たします。
また豊富な食物繊維は腸内細菌により短鎖脂肪酸となり
排便を促してくれます。

惣兵衛米玄米生みそ

玄米まるごと！

無農薬玄米惣兵衛米を100％まるごと玄米麹に加工し、宮城産大豆と非加熱・自然発酵させた”生きている味噌”。

玄米麹の味噌もめずらしいのですが、麹米にする加工米に、わざわざ無農薬玄米を使ったものはめったにない貴重品です。

一口食べれば違いは歴然。腸内細菌も大層お慶びの

ことでしょう。

惣兵衛米黒煎玄米茶

玄米まるごと！

惣兵衛米玄米を焙煎して微粉末にしました。
インスタントコーヒーの要領でスプーン一杯にお湯をそそぐだけで手軽に味わえる”飲む玄米”です。
炭素化してあるためカロリーもほぼなく安心して飲めますし、炭がもつ浄化作用で、小腸の汚れに吸着して排泄をうながすといわれています。身体を冷やさず手軽にデトックスが期待できます。

玄米まるごと！

惣兵衛米玄米甘酒

甘酒は”飲む点滴””飲む美容液”とも呼ばれています。
玄米甘酒ならさらにN/Cレートが高くなります。
惣兵衛米玄米と国産麹で発酵させた玄米甘酒は酒粕を使わないノンアルコールなので妊婦さんから小さいお子様まで安心して飲んでいただけます。もちろん無加糖。

古代米は惣兵衛米の田んぼに隣接した田んぼで
栽培しており子供たちの体験場にもなっています。

古代米入玄米甘酒が「元気をつくる!麹の甘酒図鑑」　藤井寛著　に掲載されました！

だいじょうぶなもの

有機植物発酵エキス

ついにめぐりあった理想の発酵エキスがコレ！
日本初非加熱で有機JAS認定取得の優れモノです。

自然に囲まれた滋賀県比叡山の麓の発酵工場で、じっくりと発酵させた有機植物発酵エキス。.

100％有機JAS認定の野菜等を調達し、商品になるまでには約1年以上。. 約32種類の旬の野菜と果物のエキスを旬の時期順に抽出した後、1つの樽にいれ追発酵。

水やオリゴ糖などの添加物を一切使用せず、有機植物発酵エキスのみの稀有な商品となっています。
味もイチジク味で美味しく、無理なく摂取いただけます。

だいじょうぶなもの

ヴィーガンＤＨＡボラージオイル

藻由来DHAを使用した次世代オメガ３オイル、このアイテムを取り入れて断食中はもちろん、普段の生活がぐっと楽になりました。必須脂肪酸は、細胞膜やホルモンの材料になる大切な栄養素。藻由来DHAに期待される効果は女性特有のホルモン由来の肌トラブルの改善、生理痛の緩和、生理不順改善、冷え性改善、更年期症状の緩和、脳や視力機能の維持や血中中性脂肪の低下作用、悪玉コレステロールの低下などがあります。
わたしの場合やしつこい眼精疲労がなくなり夜もぐっすり眠れます。もう手放せません。